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Cafeteros advierten que el precio seguirá cayendo este año

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La Junta Nacional del Café (JNC) advierte que los precios de este producto seguirán bajando en el 2019 y proyectó que este año será peor que el 2018 debido a que se pronostica una sobreoferta de 12 millones de sacos, lo que llevará el precio a US$80 el quintal.

Agregó que solo en el 2018, Brasil produjo 62 millones de sacos adicionales, y Vietnam e Indonesia, 30 millones de sacos. En todo el Perú existen aproximadamente 220 mil productores, de los cuales el 95% son pequeños caficultores que podrían migrar al cultivo de coca en el Vraem.

Detalló que el costo de la producción por kilo en el país tuvo un valor que pasó de S/7,50 a S/8,50, pero fue vendido entre S/4,50 y S/5, por lo que la pérdida fue de S/3 en promedio. El costo para cultivar un quintal superó los US$130, pero al momento de la venta el productor recibió menos de US$90, por lo que la pérdida fue de US$50 aproximadamente.

Las exportaciones de café sin descafeinar, sin tostar, sumaron US$711 millones en el 2018, cifra menor a la registrada en el 2016 que fue US$756 millones. En el 2011 se llegó a US$1.650 millones.

Café Orgánico
El Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) refiere que el Perú es el segundo exportador mundial de café orgánico, después de México y posee 425.416 hectáreas dedicadas al cultivo de café las cuales representan 6% del área agrícola nacional.

El potencial de crecimiento del café en el país es alrededor de 2 millones de hectáreas. El café se produce en 17 regiones del país.

En la actualidad, 223.482 familias de pequeños productores están involucrados con la producción de café a nivel nacional y el 95% de ellos son agricultores con 5 hectáreas o menos del producto. Un tercio del empleo agrícola está relacionado al mercado del café. Dos millones de peruanos dependen de esta actividad.

Caso Piura
La cooperativa Norandino indicó que Piura exporta unos 68 mil quintales de café anualmente, pero no se ven afectados porque están protegidos por el Comercio Justo pues en estos mercados el café tiene un precio mínimo de 140 dólares. A ello se suma un premio de US$50; es decir, tiene un costo total de US$190.

Informó que los más afectados serían los cafetaleros convencionales que venden su productos de acuerdo a la cotización de la boza, pese a los buenos precios que registran los cafés especiales, el 86,54% de la producción en Perú en el 2017 se centró en cafés convencionales. El 12,75% fue café certificado y solo 0,68 fue café especial y 0,1%, premium.

Datos
*En el Perú, un pequeño caficultor tiene en promedio una hectárea y media de terreno en el que siembra el grano que produce de 15 a 20 quintales por cosecha anual.

* En Piura hay entre 8 a 9 mil ha de café y tienen una producción entre 3 y 8 quintales.